Descrizione
Charm Peel Plate EC (E. coli e Coliformi) permette la crescita selettiva dei batteri coliformi totali incluso E. coli, in prodotti lattiero-caseari se incubati a 32 ± 1 C.
Il metodo distinguerà E. coli da altri coliformi in diluizioni alimentari, tamponi e campioni di acqua a base di colonie quando incubate a 35 ± 1 C.
La diluizione del campione o del campione viene aggiunta e incubata per 24 ± 2 ore, a 32 ± 1 ° C o 35 ± 1 C a seconda del tipo di alimento testato e degli obiettivi di rilevamento microbico.
Charm Peel Plate EC sono test destinati sia ai laboratori microbiologici ma possono essere utilizzati anche da soggetti interessati alla qualità alimentare come agricoltori, trasformatori del latte e comuni d’acqua.
Il limite di rilevabilità del metodo è 1 CFU (unità formanti colonia) per millilitro o grammo (CFU/mL o grammo) per campione.
Il range quantitativo di accuratezza è compreso tra 1 e 154 CFU/mL.
Al termine dell’incubazione si osserverà la presenza di colonie di colore rosso per i Coliformi mentre di colore Blu/Viola per E.Coli sulla superficie della piastra.
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