NovaLum II: Lo Strumento Essenziale per il Monitoraggio Igienico nelle Aziende

Il NovaLum II è un bioluminometro portatile e ad alta sensibilità ideale per rilevare rapidamente contaminazioni organiche tramite ATP (adenosina trifosfato). Associato a tamponi specifici come PocketSwab, Water-Giene, AllerGiene, FieldSwab e F-AP, garantisce risultati in 5-45 secondi, supportando protocolli HACCP.

Caratteristiche

Questo strumento è versatile, veloce e facile da usare, con un fotomoltiplicatore che amplifica la sensibilità per letture precise in RLU (Unità di Luce Relativa). Portatile e con software per esportare dati in Excel, permette di effettuare report automatici e analisi di trend per il controllo qualità. È compatibile con l’intera gamma di tamponi Charm per superfici, acqua, allergeni e ricerca della fosfatasi alcalina.

Utilizzo dei Tamponi

I tamponi si attivano una volta campionata la superficie o averlo immerso nel liquido, si inseriscono nel NovaLum II e avviene una lettura immediata.

  • PocketSwab Plus: Per superfici asciutte come impianti, mani e packaging; rileva ATP residuo indicando pulizia incompleta.

  • Water-Giene: Per acqua di risciacquo, superfici bagnate o CIP; misura ATP totale in liquidi per prevenire biofilm.

  • AllerGiene: Rileva proteine allergeniche su superfici; essenziale per evitare contaminazioni crociate in produzioni sensibili.

  • FieldSwab: Per ambienti esterni come camion, silos e cisterne; per campionamenti in campo.

  • F-AP: Test rapido per fosfatasi alcalina nel latte; verifica l’efficacia della pastorizzazione senza preparazione del campione.

Importanza del Monitoraggio Interno

Il monitoraggio ATP interno previene rischi microbiologici, cross-contamination e richiami, riducendo tempi di fermo produzione rispetto alle analisi tradizionali (1-3 giorni). Nelle aziende alimentari e cosmetiche, valida le procedure di sanificazione, garantisce conformità HACCP e migliora la sicurezza per i  consumatori. Azioni correttive immediate minimizzano sprechi e ottimizzano l’efficienza operativa.

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